Ingredienti per alimenti e bevande

FARINA DI RISO BIANCO SENZA GLUTINE ML100 è un riso non parboiled accuratamente pulito e selezionato che viene macinato in farina di riso extra fine. Il prodotto è autoctono e secondo i principi della "Clean Labelling" e non contiene conservanti, coloranti o aromi artificiali. Viscosità - e gelificante, legante in acqua, stabilizzante e strutturante, agente distaccante o vettore allo stato secco, estrudibile, adatto per texture e rivestimenti croccanti; Può variare la durezza, la fragilità e il comportamento della mollica, adatto per prodotti da forno, pasticceria, snack, zuppe, salse, piatti pronti, prodotti a base di carne, miscele di spezie/condimenti.

HVP RM 50 Una polvere HVP dall'abbronzatura chiara con un sapore e un aroma sapidi.

Lalmin^®Se1000 è un prodotto inattivato a base di lievito a cellule intere (Saccharomyces cerevisiae) contenente livelli elevati dell'oligoelemento essenziale selenio nella sua forma alimentare naturale, L(+)selenometionina (SeMet). Viene prodotto dalla crescita del lievito in presenza di quantità misurate di selenio. Le cellule di lievito vive assorbono il selenio e lo trasformano biochimicamente in L(+)selenometionina e altre seleno-proteine. La selenometionina si trova naturalmente nelle proteine vegetali commestibili ed è altamente biodisponibile. È la forma di selenio più adatta per l'integrazione nutrizionale

1070 MALTRITE BLACK è un estratto di malto d'orzo nero secco. Chicchi secchi trattati termicamente per estrarre dolcificanti per produrre sciroppo. I prodotti sono solidi dal 77% all'82% o più, non supportano la crescita di agenti patogeni. pH 4-6 e Aw 0,2-0,82. Il prodotto viene trattato termicamente a 180* F per due ore per il controllo dei microrganismi patogeni. Viene filtrato prima del riempimento per la rimozione di qualsiasi materiale estraneo.