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GLYCINE (USP GRADE)
La glicina è un amminoacido che si presenta sotto forma di cristalli bianchi monoclini o esagonali o polvere cristallina bianca. È inodore, ha una dolcezza speciale. Può essere utilizzato per mantenere il gusto naturale del cibo nella lavorazione degli alimenti, mascherando al contempo determinati gusti come l'amarezza, la salinità e l'acidità in altri componenti alimentari. Agisce anche come conservante per prolungare la durata di conservazione degli alimenti e può essere utilizzato come integratore per la salute.
Ingredienti per alimenti e bevande