Ingrédients agroalimentaires

DKSH Discover fournit des ingrédients de qualité pour l'alimentation et les boissons issus de fabricants et fournisseurs internationaux. Découvrez notre gamme d’arômes, édulcorants, protéines, émulsifiants et ingrédients actifs, conçus pour aider les formulateurs à créer des produits nutritifs, fonctionnels et innovants, offrant un goût et une qualité supérieurs.

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AYURIC®

AYURIC® è un estratto ayurvedico clinicamente testato, vegetariano e solubile in acqua, derivato dai frutti commestibili di Terminalia bellierica. AYURIC® è un eccellente antiossidante e un potente inibitore della xantina ossidasi, altamente efficace per sostenere un LIVELLO SANO DI ACIDO URICO NEL SANGUE e una SANA RISPOSTA INFIAMMATORIA.

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AYUFLEX

AYUFLEX® è un super antiossidante vegetariano e idrosolubile clinicamente testato per la salute delle articolazioni, il supporto alla mobilità, il recupero e il sollievo dal dolore. AYUFLEX è derivato dai frutti commestibili di Terminalia chebula, un'antica pianta ayurvedica, e standardizzato ad alti livelli di bioattivi.

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CAPROS®

CAPROS® è un super-antiossidante derivante dai frutti commestibili di Phyllanthus emblica (Amla), supportato da 11 studi clinici per promuovere la salute del cuore e la funzione endoteliale, aumentando l'energia, le prestazioni e la vita delle cellule.

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FULL FAT SOY FLOUR - ENZYME ACTIVE

FARINA DI SOIA INTEGRALE - ENZIMA ATTIVO è ottenuta utilizzando come materia prima semi di soia della migliore qualità. La soia passa attraverso molti processi come la pulizia, il condizionamento, la denocciolatura, la decorticazione, la sgusciatura, la sfaldatura e infine il processo di macinazione dei fiocchi otteniamo farina di soia intera di colore da bianco a giallo chiaro. L'intero processo viene eseguito secondo parametri di processo rigorosi per mantenere l'attività dell'enzima naturale come la lipossigenasi, che è responsabile dello sbiancamento per migliorare il candore di prodotti da forno come pane, focacce ecc. L'aggiunta di farina di soia intera in varie miscele di farine, miscele da forno migliora schiarisce il colore dei prodotti finiti e viene utilizzata anche per la fortificazione delle proteine. Proprietà funzionali / nutrizionali: Ricca fonte di proteine di soia e olio di soia, ottima fonte di lecitina di soia, tocoferoli, minerali, isoflavoni ecc; Buona fonte di fibre alimentari, altamente digestivo e privo di adulterazioni, lunga durata di conservazione e stabilità ossidativa, agisce come miglioratore della cottura

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