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食品・飲料原料

DKSH Discoverは、世界有数のメーカーから厳選した高品質な食品・飲料原料を提供しています。フレーバー、甘味料、タンパク質、乳化剤、機能性原料など幅広い製品群を通じて、優れた味わいと品質を兼ね備えた、栄養価が高く機能性に優れた革新的な製品開発を支援します。

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AYURIC®

AYURIC® è un estratto ayurvedico clinicamente testato, vegetariano e solubile in acqua, derivato dai frutti commestibili di Terminalia bellierica. AYURIC® è un eccellente antiossidante e un potente inibitore della xantina ossidasi, altamente efficace per sostenere un LIVELLO SANO DI ACIDO URICO NEL SANGUE e una SANA RISPOSTA INFIAMMATORIA.

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AYUFLEX

AYUFLEX® è un super antiossidante vegetariano e idrosolubile clinicamente testato per la salute delle articolazioni, il supporto alla mobilità, il recupero e il sollievo dal dolore. AYUFLEX è derivato dai frutti commestibili di Terminalia chebula, un'antica pianta ayurvedica, e standardizzato ad alti livelli di bioattivi.

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CAPROS®

CAPROS® è un super-antiossidante derivante dai frutti commestibili di Phyllanthus emblica (Amla), supportato da 11 studi clinici per promuovere la salute del cuore e la funzione endoteliale, aumentando l'energia, le prestazioni e la vita delle cellule.

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FULL FAT SOY FLOUR - ENZYME ACTIVE

FARINA DI SOIA INTEGRALE - ENZIMA ATTIVO è ottenuta utilizzando come materia prima semi di soia della migliore qualità. La soia passa attraverso molti processi come la pulizia, il condizionamento, la denocciolatura, la decorticazione, la sgusciatura, la sfaldatura e infine il processo di macinazione dei fiocchi otteniamo farina di soia intera di colore da bianco a giallo chiaro. L'intero processo viene eseguito secondo parametri di processo rigorosi per mantenere l'attività dell'enzima naturale come la lipossigenasi, che è responsabile dello sbiancamento per migliorare il candore di prodotti da forno come pane, focacce ecc. L'aggiunta di farina di soia intera in varie miscele di farine, miscele da forno migliora schiarisce il colore dei prodotti finiti e viene utilizzata anche per la fortificazione delle proteine. Proprietà funzionali / nutrizionali: Ricca fonte di proteine di soia e olio di soia, ottima fonte di lecitina di soia, tocoferoli, minerali, isoflavoni ecc; Buona fonte di fibre alimentari, altamente digestivo e privo di adulterazioni, lunga durata di conservazione e stabilità ossidativa, agisce come miglioratore della cottura

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