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Ingredienti per alimenti e bevande

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SOCOLATE 34LT 10000046305

SOCOLATE 34LT è un olio vegetale e grasso proveniente da RBD e olio di palma frazionato completamente idrogenato. Era un dolcetto più rotondo grasso adatto a varie applicazioni di ripieno. Aiuta a creare una sensazione in bocca (scioglimento fresco e pulito o rilascio di sapore a lunga duratura), aspetto (ritardante del blooming), stabilità della consistenza (da morbido e fluido a sodo e che mantiene la forma), creatività (flessibilità nelle ricette: compatibile con burro di cacao, frutta secca e olio di semi)
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7.95725 NAT MANGO FLAVOUR 27.5% VOL

Aroma naturale di mango, aromatizzazione destinata all'industria alimentare
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BELCOLADE DARK CHOCOLATE C501-U K10 GRAINS

Belcolade Dark Chocolate C501-U K10 Grains di Puratos N.V. è un cioccolato fondente di alta qualità disponibile in sacchetti da 15 kg. Contiene il 50,5% di solidi secchi di cacao e il 28% di burro di cacao, senza solidi del latte, rendendolo adatto a vegani e a varie esigenze alimentari. Il prodotto presenta una dimensione di granello fine, ideale per l'uso come inclusioni o aromatizzanti nella produzione alimentare. Aggiungendo un ricco sapore di cioccolato fondente con vaniglia naturale e lecitina di soia come emulsionante.
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