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Ingredienti per alimenti e bevande

Ingredienti per alimenti e bevande

DKSH Discover fornisce ingredienti alimentari e per bevande di qualità premium provenienti da produttori globali. Esplora la nostra gamma di aromi, edulcoranti, proteine, emulsionanti e ingredienti attivi che aiutano i formulatori a creare prodotti nutrienti, funzionali e innovativi, con gusto e qualità superiori.

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Beverage (1)

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Confectionery (1)

Dairy (2)

Meat Products (1)

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Plant-Based Meat Alternative (1)

Fornitore

CEAMSA (105)

Forma fisica

Powder (105)

Funzione

Agente rassodante (16)

Emulsionante (9)

Fibra (4)

Other (10)

Stabilizzante e addensante (86)

Certificazione

BRC (13)

CODICE, JECFA (12)

FSSC (28)

HACCP (17)

HALAL, JAKIM, MUI (30)

BRC (13)

CODICE, JECFA (12)

FSSC (28)

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HALAL, JAKIM, MUI (30)

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CEAMPECTIN VIS 49147

CEAMPECTIN VIS 49147 è una pectina di agrumi ad alto estere adatta per bevande a base di frutta. Migliora la viscosità, la consistenza e la sensazione in bocca, migliorando al contempo il rilascio del sapore e la stabilità del prodotto a basso pH. Solubile a 70°C+, si comporta efficacemente a bassi dosaggi e garantisce un aspetto pulito con funzionalità costanti.

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CEAMFIBER 7200 SF

CEAMFIBRE 7200 SF è un ingrediente a base di fibre alimentari prodotto a partire da scorze di agrumi di alta qualità. Aspetto: polvere di colore da beige a marrone chiaro.

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CEAMPHARMA 8010

Si tratta di una carragenina raffinata, standardizzata a forza costante di gel in acqua, al fine di ottenere prestazioni uniformi. La carragenina è un idrocolloide naturale estratto dalle alghe rosse della classe delle Rhodophyceae.
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CEAMFIBRE 7240

CEAMFIBRE 7240 è stato sviluppato appositamente per la produzione di prodotti dolciari come le caramelle gommose.
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