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Ingredienti che apportano benefici ambientali, sociali o economici, contribuendo al contempo a proteggere la salute pubblica e l"ambiente durante l"intero ciclo di vita.

PISANE™ F9 PEA PROTEIN

PISANE™ è una gamma di isolati proteici del pisello estratti dal pisello giallo, una materia prima naturale e priva di glutine. PISANE™ F9 è adatto per una serie di applicazioni come miscele di polveri, alternative ai latticini e piatti pronti.

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PISANE™ M9 PEA PROTEIN

PISANE™ M9 è la proteina del pisello ideale per le categorie salate di origine vegetale. L'ottima capacità emulsionante, la gelificazione e l'alto contenuto proteico lo rendono adatto a tutte le categorie di alimenti trasformati, dalla carne emulsionata al pesce, dalle alternative alle salse.

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PISANE™ C9 PEA PROTEIN

PISANE™ è una gamma di isolati proteici di pisello estratti dalla materia prima del pisello giallo, na naturale e senza glutine. Grazie alle sue proprietà nutrizionali e funzionali, PISANE™ C9 è la soluzione migliore per miscele in polvere, prodotti non caseari come bevande, gelati, yogurt e formaggi.

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FIBRULINE™ INSTANT CHICORY ROOT FIBRE

FIBRULINE™ INSTANT, inulina di cicoria, è un estratto di fibra alimentare solubile dalle radici di cicoria mediante processo naturale. È un ingrediente alimentare di origine naturale. FIBRULINE™ Instant è una polvere bianca granulare fine facile da disperdere, che conferisce una sensazione in bocca a un'ampia gamma di applicazioni alimentari. Appartenente al gruppo dei fruttani, l'inulina è un oligosaccaride non digeribile costituito da unità di fruttosio con legami beta 2-1, che terminano principalmente con un'unità di glucosio.

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