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Ingredienti che apportano benefici ambientali, sociali o economici, contribuendo al contempo a proteggere la salute pubblica e l"ambiente durante l"intero ciclo di vita.

RADIPURE E8001G

RADIPURE E8001G è un isolato di proteine di pisello all'80% non OGM prodotto in Cina senza l'uso di solventi chimici.

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UNIPECTINE AYD2290 SB

UNIPECTINE AYD 5110 SB è una pectina particolarmente indicata per stabilizzare le proteine del latte nelle bevande acide a base di latte (pH = 3,7 - 4,3) come prodotti a breve o lunga conservazione.

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PROTEX ABA 128

PROTEX ABA 128 è un addensante miscelato. PROTEX ABA 128 è specificamente progettato per migliorare la consistenza e la stabilità della bevanda a base di latte. Per le bevande trattate UHT, fornisce una stabilizzazione costante per 30-180 giorni a temperatura ambiente.

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SATIAXANE CX 2 QD

SATIAXANE CX 2 QD è un thichener solubile a freddo adatto a varie applicazioni alimentari. Questa gomma di xantano granulata è un sostituto perfetto della gomma di xantano standard, poiché ha proprietà identiche. Vengono modificate solo le caratteristiche della polvere, al fine di migliorarne le modalità di utilizzo: una granulometria più elevata, insieme alla porosità dei grani, elimina la polvere e ne accelera la dispersione e la dissoluzione.

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