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Ingredienti per alimenti e bevande

Ingredienti per alimenti e bevande

DKSH Discover fornisce ingredienti alimentari e per bevande di qualità premium provenienti da produttori globali. Esplora la nostra gamma di aromi, edulcoranti, proteine, emulsionanti e ingredienti attivi che aiutano i formulatori a creare prodotti nutrienti, funzionali e innovativi, con gusto e qualità superiori.

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TAPIOCA MODIFIED STARCH (FOOD GRADE)

CMS-VC 104 è un amido di tapioca modificato che ha un'eccellente stabilità e un'elevata capacità di ritenzione idrica che aiuta nella stabilità dello scaffale e nella masticabilità delle applicazioni.
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KOL GUARD® 7467 NG STARCH

L'amido KOL GUARD® 7467 è un amido addensante prodotto dal mais che viene utilizzato in zuppe, salse e sughi prodotti in condizioni di cottura delicate ed è verificato dal progetto non OGM. Questo amido fornisce una consistenza densa e cremosa, una media stabilità di conservazione e una media resistenza alla rottura durante la cottura.
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Ingredienti che apportano benefici ambientali, sociali o economici, contribuendo al contempo a proteggere la salute pubblica e l"ambiente durante l"intero ciclo di vita.
SATIAGEL™ PG 402

SATIAGEL™ PG 402 è un additivo alimentare utilizzato come texturizzante. SATIAGEL™ PG 402 è un gelificante particolarmente indicato per la produzione di dolciumi gelificati.
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GELLANEER™ ND-101

GELLANEER™ ND-101 è un idrocolloide derivato dalla fermentazione prodotto dal microrganismo Pseudomonas elodea (ATCC 31461). Il prodotto Gellaneer™ ND-101 è una gomma di gellano ad alto contenuto acilico (HA) consigliata per l'uso come agente texturizzante nello yogurt. Gellaneer™ ND-101 può essere utilizzato in combinazione con altri idrocolloidi per dare diverse consistenze e sensazioni in bocca.
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