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Ingredienti per alimenti e bevande

Ingredienti per alimenti e bevande

DKSH Discover fornisce ingredienti alimentari e per bevande di qualità premium provenienti da produttori globali. Esplora la nostra gamma di aromi, edulcoranti, proteine, emulsionanti e ingredienti attivi che aiutano i formulatori a creare prodotti nutrienti, funzionali e innovativi, con gusto e qualità superiori.

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Fornitore

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MEGGLE FOOD SYSTEMS (2)

MOKATE (2)

NOURYON (8)

PROTEIN DISTILLERY (1)

FRIESLAND CAMPINA (1)

MEGGLE FOOD SYSTEMS (2)

MOKATE (2)

NOURYON (8)

PROTEIN DISTILLERY (1)

SHIN-ETSU CHEMICAL (1)

YUMGO (1)

Forma fisica

Powder (16)

Funzione

Agente rassodante (1)

Agente schiumogeno (16)

Colore e ritenzione del colore (1)

Emulsionante (4)

Esaltatore di sapidità (2)

Agente rassodante (1)

Agente schiumogeno (16)

Colore e ritenzione del colore (1)

Emulsionante (4)

Esaltatore di sapidità (2)

Other (2)

Proteina (1)

Stabilizzante e addensante (12)

Vettore e agente di carica (1)

Certificazione

FSSC (12)

HACCP (1)

HALAL, JAKIM, MUI (2)

IFS (1)

ISO (1)

FSSC (12)

HACCP (1)

HALAL, JAKIM, MUI (2)

IFS (1)

ISO (1)

Kasher (10)

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MOKA CB 33 CR 01 ND HF

MOKA CB 33 CR 01 ND HF è un agente schiumogeno e addensante con funzione di esaltazione del gusto ed effetto sbiancante. Questo prodotto ha una buona stabilità in acqua dura e pH acido.

 

MOKA CB 33 CR 01 ND HF può essere utilizzato in bevande a base di cappuccino, latte, frappè e cioccolato.

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YUMGO WHITE POWDER

YUMGO WHITE POWDER è un sostituto dell'albume d'uovo in polvere a base vegetale. Ingrediente 100% vegetale, sostituisce l'albume d'uovo nelle ricette senza alcuna modifica alla quantità o alla ricetta (stessa quantità, stesso utilizzo). Consente ai professionisti di sviluppare pasticcini a base vegetale senza modificare le loro ricette.

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CEKOL 4000 P

Il prodotto CEKOL 4000 P è una carbossimetilcellulosa di sodio (NaCMC) altamente purificata, a base di cellulosa di provenienza sostenibile. Si presenta come polvere da bianca a crema inodore.
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CEKOL 30000

CEKOL 30000 product is a highly purified SodiumCarboxymethylcellulose(NaCMC),based on sustainablysourced cellulose. It appears as white- cream powder with odor free.
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