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Ingredienti per alimenti e bevande

Ingredienti per alimenti e bevande

DKSH Discover fornisce ingredienti alimentari e per bevande di qualità premium provenienti da produttori globali. Esplora la nostra gamma di aromi, edulcoranti, proteine, emulsionanti e ingredienti attivi che aiutano i formulatori a creare prodotti nutrienti, funzionali e innovativi, con gusto e qualità superiori.

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CEAMGEL 90-647

CEAMGEL 90-647 è un prodotto lavorato a base di alghe Eucheuma (PES), standardizzato per ottenere prestazioni uniformi. Il PES è un idrocolloide naturale estratto dalle alghe rosse della classe delle Rhodophyceae. Questo prodotto è stato sviluppato appositamente per applicazioni di carne cotta.
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Ingredienti che apportano benefici ambientali, sociali o economici, contribuendo al contempo a proteggere la salute pubblica e l"ambiente durante l"intero ciclo di vita.
CITRUS PECTIN E440(I) HM CONF. CB PWD 2.16117

CB PWD 2.16117 è una pectina a presa lenta ad alta esterificazione estratta dalle bucce degli agrumi e standardizzata con citrato di sodio, acido citrico e saccarosio.

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KONJAC GUM M2O(2) E425i

KONJAC GUM M2O(2) E425i è una gomma di Konjac standardizzata in glucomannano.

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MASTERBINDER-102 PROCESSED FOOD IMPROVER

Questo additivo avanzato a base di amido è progettato per migliorare significativamente l'adesività di vari rivestimenti. La sua formulazione unica favorisce proprietà leganti superiori, garantendo un'adesione duratura e duratura sui prodotti rivestiti. Ideale per qualsiasi applicazione di cibi fritti che richieda una migliore integrità del rivestimento e una delaminazione ridotta.
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