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Estratto di CENTELLICUM asiatica, estratto con etanolo esclusivamente dalle foglie di Centella asiatica. Garantito senza OGM e non irradiato. Certificato Kosher e Halal.
Il prototipo PISANE™ LS è la proteina di pisello ideale per il mercato della salute e della nutrizione (RTD, frullato) e per applicazioni non lattiero-casearie. La sua solubilità ideale, la bassa viscosità e il gusto unico lo rendono facile da usare nella formulazione dei prodotti finali. La proteina di pisello PISANE™ LS è ideale per miscele in polvere, è un'ottima fonte di proteine vegetali, è adatta all'etichetta, ha un'ottima solubilità e si ricostituisce facilmente.
KONJAC GUM LVJ2-FS è un polisaccaride ad alto peso molecolare chiamato glucomannano (KGM) estratto da tuberi di vari tipi di Amorphophallus konjac. È stabile al calore e al mezzo acido, il che lo rende uno stabilizzante, un addensante e un gelificante ideale.
