Ingredienti per alimenti e bevande

Il gel di silice DARACLAR® 50 MH come stabilizzante per la birra, ha brevettato il primo stabilizzatore di silice xerogel a filtrazione rapida e rimane un innovatore nello sviluppo di stabilizzanti per birra di alta qualità e, più recentemente, chiarificatori. La tecnologia di silice DARACLAR® è ideale per soddisfare le esigenze dei mastri birrai di oggi.

Il gel di silice DARACLAR® 50 MH offre caratteristiche non cristalline e di alta qualità, facilmente e completamente rimovibili durante la filtrazione. DARACLAR® 50 MH è privo di allergeni e glutine, non derivato da OGM, vegano, soddisfa i severi requisiti della "Legge tedesca sulla purezza", è registrato REACH e conforme all'HACCP.

Carfosel^TM Genius è una specialità fosfaticata studiata per la produzione di carne marinata o iniettata. La sua composizione unica garantisce una facile e completa dissoluzione nella salamoia, un'ottima stabilità della salamoia e un eccellente sviluppo del colore nella carne.

FIBRA DI MELA M10 100% naturale, scorrevole, vinaccia di mela essiccata micronizzata. Privo di materiali estranei, senza additivi, pulito meccanicamente. Adatto per prodotti alimentari e mangimi.