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Ingredienti per alimenti e bevande

Ingredienti per alimenti e bevande

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Ingredienti che apportano benefici ambientali, sociali o economici, contribuendo al contempo a proteggere la salute pubblica e l"ambiente durante l"intero ciclo di vita.
HAZYME® DCL

HAZYME® DCL è un preparato enzimatico facile da usare di α-amilasi e amiloglucosidasi derivato da Aspergillus niger per l'idrolisi dell'amido nella lavorazione di mele e pere, in grado di prevenire la formazione di foschia.
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MATS L CLASSIC

MATS L CLASSIC è un'alfa-amilasi termostabile da un ceppo classico di Bacillus licheniformis che viene utilizzato nella liquefazione dell'amido durante la produzione della birra.
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MAXAPAL® GO4 L

MAXAPAL® GO4 L è una glucosio ossidasi derivata dall'Aspergillus niger. MAXAPAL® GO4 L viene utilizzato nella lavorazione della frutta per stabilizzare le preparazioni.
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MAXINVERT® L 15000

MAXINVERT® L 15000 is a β-fructofuranosidase derived from Saccharomyces cerevisiae used in the confectionary application for the sugar inversion.
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