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Ingredienti per alimenti e bevande

Ingredienti per alimenti e bevande

DKSH Discover fornisce ingredienti alimentari e per bevande di qualità premium provenienti da produttori globali. Esplora la nostra gamma di aromi, edulcoranti, proteine, emulsionanti e ingredienti attivi che aiutano i formulatori a creare prodotti nutrienti, funzionali e innovativi, con gusto e qualità superiori.

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TEXTURED SOY PROTEIN TW-106

La proteina di soia testurizzata TW-106 è una proteina vegetale ad alto contenuto proteico e non OGM derivata dai fiocchi di soia. Con una consistenza strutturata e un sapore neutro, è ideale per l'uso in alternative alla carne a base vegetale e formulazioni alimentari, fornendo un'eccellente ritenzione idrica, stabilità e valore nutrizionale.
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SOY PROTEIN CONCENTRATE WDFSPC690

Il concentrato di proteine di soia WDFSPC 690 è un ingrediente di soia ad alto contenuto proteico e non OGM progettato per prodotti a base di carne, pollame e pesce emulsionati e sminuzzati. Grazie all'eccellente capacità di legare l'acqua e alla fortificazione delle proteine, migliora la consistenza, la stabilità e il valore nutrizionale nelle applicazioni di lavorazione degli alimenti.
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FUNCTIONAL SOY PROTEIN CONCENTRATE WDFPRO 690

Il concentrato funzionale di proteine di soia WDFPRO 690 è una proteina di soia di alta qualità, non OGM, con eccellenti proprietà emulsionanti e gelificanti. Progettato per applicazioni di lavorazione della carne come salsicce e prosciutti, migliora la consistenza, la ritenzione dell'umidità e la fortificazione delle proteine, garantendo stabilità e prestazioni superiori nelle formulazioni alimentari.
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