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食品・飲料原料

DKSH Discoverは、世界有数のメーカーから厳選した高品質な食品・飲料原料を提供しています。フレーバー、甘味料、タンパク質、乳化剤、機能性原料など幅広い製品群を通じて、優れた味わいと品質を兼ね備えた、栄養価が高く機能性に優れた革新的な製品開発を支援します。

Ingredienti per alimenti e bevande

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気候変動の緩和または適応を支援し、水の節約を促進し、循環型経済を支え、汚染を防止し、生物多様性を守り、より倫理的で社会的に公正な経済の推進に貢献する、持続可能な開発を促進する原料です。

PEPTIPLUS® XBO

PEPTIPLUS® XBO è un idrolizzato di collagene altamente purificato da ossa bovine, dal gusto particolarmente neutro. Il peso molecolare medio è di circa 3.000 g/mol.

食品・飲料成分

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PEPTIPLUS® XP

PEPTIPLUS® XP è un peptide di collagene altamente purificato di origine suina, particolarmente neutro nel gusto e nell'odore. Il peso molecolare è compreso tra 2.500 e 3.500 g/mol.

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COLLAGEL® B

COLLAGEL® B è un idrolizzato di pelle bovina dal sapore e dall'odore neutri.

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COLLAGEL® A

Il COLLAGELO® A è un idrolizzato di gelatina di pelle di maiale con buone proprietà schiumogene e un forte effetto stabilizzante dell'emulsione.

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