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Ingredienti che apportano benefici ambientali, sociali o economici, contribuendo al contempo a proteggere la salute pubblica e l"ambiente durante l"intero ciclo di vita.

AXIMUL F233

Aximul F233 è un monooleato di glicerolo di origine vegetale; che agisce come emulsionante e antischiuma. È inoltre certificato Halal e Kosher. Aximul F233 offre i grandi vantaggi e le caratteristiche di nessun sapore, perline d'avorio a flusso libero, emulsione e può essere utilizzato come coadiuvante per l'estrusione. Aximul F233 è altamente in grado di essere utilizzato nella produzione di condimenti montati: Promuove il desorbimento delle proteine e la formazione di cristalli di grasso consentendo al topping montato di aerare con una struttura stabilizzata, industria dello zucchero: Antischiuma/antischiuma, latte in polvere: antischiuma/antischiuma, torte: Raffinazione della consistenza.

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RICOL RG 250

RICOL RG 250 agisce come stabilizzante, emulsionante e addensante, funge da deflocculante delle fibre e additivo per la resistenza all'asciutto. RICOL RG 250 è comunemente utilizzato nei prodotti da forno e nelle applicazioni farmameutiche. RICOL RG 250 potrebbe essere utile per alcune aree specifiche della salute, tra cui la digestione, i livelli di zucchero e colesterolo nel sangue e il mantenimento del peso.

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RICOL RG 235

RICOL RG 235 act as a stabilizer, emulsifier and thickener, serves as a fiber deflocculent and dry-strength additive. RICOL RG 235 is commonly used in baked goods, and pharamceutical applications. RICOL RG 235 could be beneficial for a few specific areas of health, including digestion, blood sugar and cholesterol levels, and weight maintenance.

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FIBERVITA LCe 106

FIBERVITA LCe 106 è una fibra alimentare a base di tapioca, priva di OGM, Smart-Carb, a basso contenuto lipidico, senza glutine, con etichetta pulita, senza allergeni e vegana, composta da fibre solubili e insolubili e carboidrati complessi (LGI) ottenuti attraverso processi termochimici e fisici. La sinergia tra i suoi componenti contribuisce ad un significativo livello di capacità di assorbimento e ritenzione idrica con buone caratteristiche emulsionanti e di bassa attività idrica.

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