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DKSH Discover fournit des ingrédients de qualité pour l'alimentation et les boissons issus de fabricants et fournisseurs internationaux. Découvrez notre gamme d’arômes, édulcorants, protéines, émulsifiants et ingrédients actifs, conçus pour aider les formulateurs à créer des produits nutritifs, fonctionnels et innovants, offrant un goût et une qualité supérieurs.

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PROMITOR® SOLUBLE GLUCO FIBRE 70L

PROMITOR® SOLUBLE GLUCO FIBRE 70L è un'eccellente fonte di fibre in grado di conferire benefici nutrizionali e funzionali senza influire sulle proprietà organolettiche di varie applicazioni alimentari e bevande. Può essere utilizzato come efficace legante anche in varie barrette energetiche e proteiche. Ha un'ottima tolleranza digestiva e di processo.

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Ingrédients qui apportent des avantages environnementaux, sociaux ou économiques tout en contribuant à la protection de la santé publique et de l’environnement tout au long de leur cycle de vie.

PEA FIBER HYPF-AP

FIBRA DI PISELLO HYPF-AP Fibra di pisello non OGM, particolarmente adatta per bevande nutrizionali, snack a base di cereali, cibi da forno, prodotti a base di carne e prodotti nutrizionali.

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INULIN-P90 (POWDER)

L'inulina-P90 è un ingrediente alimentare costituito principalmente da inulina, estratta dalle radici naturali della pianta di cicoria non geneticamente modificate, l'estratto di radice è stato purificato ed essiccato a spruzzo per formare una polvere da fine a granulare. L'inulina è una fibra alimentare di carboidrati non digeribile, è costituita da oligo e polisaccaridi di fruttosio comunemente indicati come Fructan.It è comunemente usato come prebiotico, sostituto dei grassi, sostituto dello zucchero, modificatore di consistenza e per lo sviluppo di alimenti funzionali al fine di migliorare la salute grazie al suo ruolo benefico nella salute gastrica.

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GUM ACACIA 381A

GUM ACACIA 381A è una fibra, e grazie ad essa proprietà fisiche e funzionali. È un buon ingrediente per migliorare il contenuto di fibre dei prodotti alimentari senza compromettere l'aspetto, la consistenza o il sapore del prodotto alimentare. La gomma d'acacia aiuta anche con la risposta glicemica. I suoi benefici possono anche essere misurati in aree come la funzione intestinale, la salute dell'intestino, l'immunità, il controllo della glicemia e l'indice di glicemix.

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