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Ingredienti per alimenti e bevande

Ingredienti per alimenti e bevande

DKSH Discover fornisce ingredienti alimentari e per bevande di qualità premium provenienti da produttori globali. Esplora la nostra gamma di aromi, edulcoranti, proteine, emulsionanti e ingredienti attivi che aiutano i formulatori a creare prodotti nutrienti, funzionali e innovativi, con gusto e qualità superiori.

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SOTEXPRO (1)

TATE & LYLE (6)

YEASTUP (1)

ZHEJIANG TOP INGREDIENTS/ BLG (1)

Forma fisica

Liquid (1)

Powder (26)

Funzione

Agente rassodante (4)

Aroma e modulazione del sapore (2)

Colore e ritenzione del colore (2)

Emulsionante (1)

Fibra (27)

Agente rassodante (4)

Aroma e modulazione del sapore (2)

Colore e ritenzione del colore (2)

Emulsionante (1)

Fibra (27)

Fortification/Nutraceutical (1)

Stabilizzante e addensante (5)

Vettore e agente di carica (5)

Certificazione

BRC (4)

FSSC (17)

HACCP (12)

HALAL, JAKIM, MUI (27)

IFS (1)

BRC (4)

FSSC (17)

HACCP (12)

HALAL, JAKIM, MUI (27)

IFS (1)

ISO (7)

Kasher (17)

Norme di tipo GMP (1)

Vegan (3)

sustainable

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FOS-P95S

 

I fruttoligosaccaridi (FOS) sono presenti in natura in molti tipi di piante, tra cui canna da zucchero, cicoria, cipolle, asparagi, grano, pomodori e altri frutti, verdure e cereali. Il FOS è riconosciuto come una fibra prebiotica e alimentare ideale per i suoi significativi benefici per la salute, l'eccellente lavorabilità e il buon gusto. È stato ampiamente utilizzato in molti settori.

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ZHEJIANG TOP INGREDIENTS/ BLG
KONJAC GUM (KGJ1004)

KONJAC GUM (KGJ1004) - Il glucomannano di konjac è una fibra alimentare idrosolubile con proprietà gelificanti, addensanti, stabilizzanti e texturizzanti superiori. La polvere di glucomannano di konjac è utile in salsicce, gelatine, budini, analoghi della carne, gelati, pasticcini, torte, bevande e film commestibili. È comunemente usato come agente di carica a basso contenuto calorico e fibra alimentare negli alimenti dietetici.
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ABHYUDAY INDUSTRIES
PSYLLIUM HUSK 98% 100 MESH POWDER

La buccia di psillio 98% 100 in polvere viene lavorata dalla buccia di psillio che viene macinata utilizzando la macchina per polverizzare in varie dimensioni delle particelle, ovvero 40 maglie, 60 maglie, 80 maglie, 100 maglie in tutti i gradi di purezza. La buccia di psillio e la sua polvere sono usate come una leggera diffusione lassativa e hanno un alto contenuto di fibre e recentemente hanno iniziato a essere utilizzate nel trattamento a basso contenuto di carboidrati negli Stati Uniti.
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HIGH METHOXYL CITRUS PECTIN (HSC104)

HSC104 è una pectina ad alto metossile purificata a presa lenta, estratta dalla buccia degli agrumi e standardizzata con destrosio. È ideale per applicazioni di marmellata e caramelle gommose.
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