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Ingredienti che apportano benefici ambientali, sociali o economici, contribuendo al contempo a proteggere la salute pubblica e l"ambiente durante l"intero ciclo di vita.
BAKEZYME® GO PURE CONC
BAKEZYME® GO PURE CONC è una glucosio ossidasi fungina derivata dall'Aspergillus niger. BAKEZYME® GO PURE CONC è un enzima di seconda generazione che migliora la resistenza dell'impasto e la lavorabilità dell'impasto per tollerare il processo in modo più efficace durante la cottura.
Ingredienti per alimenti e bevande