Ingredienti per alimenti e bevande

PISANE P940 UPEA PROTEIN è un isolato proteico vegetale nutriente, funzionale e sostenibile dedicato a prodotti da forno (pane, biscotti, torte, pizza, ...), barrette ad alto contenuto proteico, cereali estrusi, snack e chips proteiche. L'alto contenuto proteico, la bassa affinità per l'acqua e le buone proprietà emulsionanti sono i principali benefici di PISANE P940. PISANE P940 è ricco di amminoacidi essenziali e offre un'eccellente digestibilità.

PISANE P900-S PROTEIN DI PISELLO è l'isolato ideale di proteina di pisello controllato da spore per applicazioni ambientanti stabili a lungo termini (non latticini e ibridi (bevande, creme, yogurt, dolci e agenti glassanti), per la fortificazione proteica per il mercato degli RTD di Salute e Nutrizione. Scopri il sapore unico, la buona solubilità e la capacità emulsionante del PISANE™ P900 in un P900-S controllato da spore, una proteina vegetale superiore, ricca di amminoacidi essenziali che offre un'ottima digestibilità.

PISANE P950 PEA PROTEIN è un isolato di proteina vegetale dedicato alle categorie di sapori di origine vegetale e ibride. Dalle alternative emulsionate di carne e pesce a salse e condimenti, PISANE™ P950 offre tutti i benefici necessari: capacità emulsionanti, proprietà gelificanti e alto contenuto proteico. Da una materia prima sostenibile, questa proteina funzionale del pisello entra nella formulazione di prodotti con un Front-Of- migliorato Etichettatura del pacchetto.