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Ingredienti per alimenti e bevande

Ingredienti per alimenti e bevande

DKSH Discover fornisce ingredienti alimentari e per bevande di qualità premium provenienti da produttori globali. Esplora la nostra gamma di aromi, edulcoranti, proteine, emulsionanti e ingredienti attivi che aiutano i formulatori a creare prodotti nutrienti, funzionali e innovativi, con gusto e qualità superiori.

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Ingredienti per alimenti e bev... (27)

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Alimenti trasformati e servizi... (24)

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Applicazione

Bread, Cakes & Pastries, Froze... (1)

Fornitore

ARLA (1)

LALLEMAND (21)

MEGGLE FOOD SYSTEMS (3)

NAGAOKA PERFUMERY (1)

SCHWEIZER ZUCKER AG (1)

Forma fisica

Liquid (1)

Powder (26)

Funzione

Buffer (1)

Cibo essenziale (27)

Emulsionante (27)

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Fibra (21)

Buffer (1)

Cibo essenziale (27)

Emulsionante (27)

Esaltatore di sapidità (22)

Fibra (21)

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Other (1)

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Stabilizzante e addensante (22)

Certificazione

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Ingredienti che apportano benefici ambientali, sociali o economici, contribuendo al contempo a proteggere la salute pubblica e l"ambiente durante l"intero ciclo di vita.
EMULAC NA (SODIUM CASEINATE)

Emulac NA is a high quality water soluble milk protein / sodium caseinate.
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MTM M 83

MTM M 83 è un composto proteico costituito da proteine del latte ad alta funzionalità. Fornisce una fonte concentrata di proteine del latte per valore nutrizionale, proprietà sensoriali e funzionali nell'applicazione finale.
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NUTRILAC BK-7900

NUTRILAC BK-7900 è un ingrediente altamente funzionale a base di proteine del latte con quasi il 79% di proteine, adatto per la sostituzione dell'albume e dell'uovo intero nei sistemi per torte. Inoltre dà forza alla struttura della torta e riduce la friabilità.
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MEGGLETOSE B200

MEGGLETOSE B200 è uno zucchero del latte di qualità alimentare, il disaccaride naturale del latte. Il prodotto è presente sotto forma di lattosio monoidrato e si caratterizza come polvere bianca con il suo tipico odore e un sapore leggermente dolciastro.
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