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食品與飲料原料

食品與飲料原料

DKSH Discover 提供來自全球製造商的優質食品與飲料原料。探索我們多元的產品組合，包括香料、甜味劑、蛋白質、乳化劑及功能性活性成分，協助配方開發人員打造兼具營養、功能性與創新性的產品，並實現卓越的風味與品質。

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食品與飲料原料

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Categoria

Ingredienti per alimenti e bev... (45)

Sottocategoria

Alimenti trasformati e servizi... (18)

Bevande e prodotti lattiero-ca... (32)

Integratori Alimentari e Nutri... (31)

Pasticceria e panetteria (31)

Applicazione

Baby Food (4)

Beverage (8)

Biscuit (13)

Bread, Cakes & Pastries, Frozen Dough (16)

Breakfast Cereals/Bars (7)

Baby Food (4)

Beverage (8)

Biscuit (13)

Bread, Cakes & Pastries, Froze... (16)

Breakfast Cereals/Bars (7)

Confectionery (18)

Dairy (6)

Desserts & Ice Cream (5)

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Edible Oils (3)

Fruit & Vegetables (3)

Meals Replacement (3)

Meat Products (3)

Nutraceuticals - Drinks (2)

Nutraceuticals - Gummies (11)

Nutraceuticals - Pellets (2)

Nutraceuticals - Powders (1)

Nutraceuticals - Solutions (3)

Nutraceuticals - Syrups (4)

Nutraceuticals - Tablets (4)

Other (3)

Pet Foods (3)

Plant-Based Dairy Alternative (4)

Plant-Based Meat Alternative (3)

Processed Food (3)

Sauces (3)

Seasonings (4)

Snacks (Salty) (4)

Soup (3)

Sweet Snack (12)

Fornitore

ANHUI JINHE INDUST. (2)

CARGILL (5)

CELANESE (1)

CHANGZHOU NIUTANG (2)

DAESANG (1)

ANHUI JINHE INDUST. (2)

CARGILL (5)

CELANESE (1)

CHANGZHOU NIUTANG (2)

DAESANG (1)

DR. OTTO SUWELACK NACHF. (3)

HAOTIN (4)

MEGGLE FOOD SYSTEMS (2)

MITSUBISHI CHEMICAL (2)

MORITA KAGAKU KOGYO (1)

NAGAOKA PERFUMERY (1)

ROQUETTE (9)

ROQUETTE FRERES (4)

SEMBA-NFC (3)

TATE & LYLE (4)

TEREOS (1)

Forma fisica

Liquid (10)

Powder (35)

Funzione

Agente di carbonatazione (4)

Agente rassodante (1)

Aroma e modulazione del sapore (6)

Dolcificante (45)

Esaltatore di sapidità (4)

Agente di carbonatazione (4)

Agente rassodante (1)

Aroma e modulazione del sapore (6)

Dolcificante (45)

Esaltatore di sapidità (4)

Other (1)

Stabilizzante e addensante (6)

Vettore e agente di carica (13)

Certificazione

CODICE, JECFA (4)

FSSC (45)

GRAS, FEMAGRAS (1)

HACCP (24)

HALAL, JAKIM, MUI (21)

CODICE, JECFA (4)

FSSC (45)

GRAS, FEMAGRAS (1)

HACCP (24)

HALAL, JAKIM, MUI (21)

ISO (25)

Kasher (32)

L EFSA (2)

Norme di tipo GMP (3)

Vegan (9)

sustainable

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FRUCTOPURE 500

FRUCTOPURE 500 è fruttosio cristallino. FRUCTOPURE 500 produce da materie prime di cereali non OGM, mediante idrolisi enzimatica dell'amido, seguita da purificazione, concentrazione, cristallizzazione ed essiccazione. FRUCTOPURE 500 è una polvere bianca con un sapore dolce pulito e un odore insipido. FRUCTOPURE 500 soddisfa i requisiti di Ph. Eur., USP, Food Chemical Codex e Codex Alimentarius per il fruttosio.
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SUNETT® PARTICLE SIZE C (ACESULFAME K)

LA GRANULOMETRIA C DI SUNETT® (ACESULFAME K) è l'acesulfame K usato come dolcificante. Polvere inodore, bianca, cristallina, dal sapore intensamente dolce (circa 200 volte più dolce del saccarosio).
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SUCRALOSE

Il SUCRALOSIO è una polvere cristallina di colore da bianco a biancastro, liberamente solubile in acqua, metanolo e alcol. Il SUCRALOSIO è leggermente solubile in acetato di etile. Il SUCRALOSIO funziona come dolcificante/esaltatore di sapidità non nutritivo. Il sucralosio di Niutang ha un sapore pulito e dolce che è circa 600 volte più dolce dello zucchero.
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提供對環境、社會或經濟有效益的原料，同時致力於在原料的整個生命週期內保護公眾健康和環境。
MEGGLETOSE B 600

MEGGLETOSE B 600 è uno zucchero del latte di qualità alimentare, il disaccaride naturale del latte. Il prodotto si presenta sotto forma di lattosio monoidrato e si presenta come polvere bianca con il suo tipico odore e un sapore leggermente dolciastro. MEGGLETOSE B 600 si ottiene dal siero di latte e la raffinazione avviene a circa 97 °C (206 °F) per almeno 30 minuti. Il prodotto è finemente macinato. 

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