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Ingredienti che apportano benefici ambientali, sociali o economici, contribuendo al contempo a proteggere la salute pubblica e l"ambiente durante l"intero ciclo di vita.

MAXINVERT® 200000 MG

MAXINVERT® è un'invertasi (β-fruttofuranosidasi, EC 3.2.1.26) prodotta dalla fermentazione controllata di Saccharomyces cerevisiae. L'invertasi idrolizza (rompe) i legami β-D-1,2-glicosidici (linkages) nel saccarosio, rilasciando una miscela molare uguale di D-glucosio e D-fruttosio.

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FRUITMAX RED 116 WS

FRUITMAX RED 116 WS è un colorante alimentare naturale per bevande a base di miscela di succhi vegetali contenenti la patata dolce Hansen e la carota ottenute dalla lavorazione tradizionale degli alimenti, ed è considerato un additivo colorante destinato agli alimenti. FRUITMAX RED 116 WS è progettato per fornire ai produttori un'etichetta pulita, minimamente lavorata e priva di OGM tonalità rossa per le bevande. FRUITMAX RED 116 WS può essere utilizzato per bevande alcoliche, bibite gassate, sciroppi, bevande energetiche, bevande a base di succhi e acque in prossimità.

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PROMITOR® SOLUBLE GLUCO FIBRE 70L

PROMITOR® SOLUBLE GLUCO FIBRE 70L è un'eccellente fonte di fibre in grado di conferire benefici nutrizionali e funzionali senza influire sulle proprietà organolettiche di varie applicazioni alimentari e bevande. Può essere utilizzato come efficace legante anche in varie barrette energetiche e proteiche. Ha un'ottima tolleranza digestiva e di processo.

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CAPTEX® 355

CAPTEX® 355 è prodotto dall'esterificazione di glicerina e acidi grassi caprilici/caprici che provengono da fonti vegetali (tipicamente palma, palmisti e/o cocco).

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