Ingredienti per alimenti e bevande

SunActive® Fe-P230 è un pirofosfato ferrico emulsionato in polvere per fortificare il ferro negli integratori alimentari e nei dolciumi. Il pirofosfato ferrico è un sale di ferro insolubile. Pertanto, non presenta un sapore sgradevole di ioni ferro come solfato di ferro, citrato di ferro, ecc.

SunActive® Fe-P80LK è un pirofosfato ferrico emulsionato in polvere per fortificare il ferro nei prodotti alimentari e nelle bevande, appositamente testato e analizzato per essere utilizzato nell'alimentazione infantile e negli alimenti per l'infanzia. È costituito da pirofosfato ferrico micronizzato e microincapsulato per un'efficace veicolazione di nutrienti attraverso alimenti, bevande e integratori alimentari. SunActive® è privo di aromi, coloranti o conservanti ed è stabile contro il calore, il sale, il pH e l'ossidazione. Non precipita né reaglomerate.

SunActive® Zn-P240G è un ossido di zinco in polvere, incapsulato ed emulsionato per fortificare lo zinco nei prodotti alimentari e nelle bevande. L'ossido di zinco è un sale di zinco insolubile. Pertanto, non presenta un sapore sgradevole di ioni zinco come il solfato di zinco solubile in acqua, il gluconato di zinco e tutti gli altri sali di zinco solubili in acqua. Tuttavia, è difficile utilizzare l'ossido di zinco convenzionale nelle formule liquide perché precipita facilmente. Per risolvere questo problema, Taiyo ha sviluppato un metodo per convertire l'ossido di zinco in particelle molto piccole e per rivestire queste particelle con emulsionanti per prevenire la riagglomerazione e la precipitazione.