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BAKEZYME® REAL X

BAKEZYME® REAL X è un'emicellulasi fungina proveniente da ceppi selezionati di Trichoderma reesei. BAKEZYME® REAL X è un'endossilanasi per migliorare le caratteristiche di biscotti semidolci, impasti per cracker e anche pastelle per cialde.

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Ingredienti che apportano benefici ambientali, sociali o economici, contribuendo al contempo a proteggere la salute pubblica e l"ambiente durante l"intero ciclo di vita.

MAXAROME® SELECT POWDER AGGL

MAXAROME® SELECT POWDER AGGL è un estratto di lievito di birra specializzato (a medio sale) che contiene un alto livello di nucleotidi presenti in natura per fornire un potente miglioramento del gusto. Il gusto e l'odore puliti rendono questo prodotto applicabile in un'ampia varietà di applicazioni alimentari.

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STA-LITE® 90 NG R EXP

STA-LITE® NG R EXP è un polidestrosio granulare. STA-LITE® è una fibra solubile e può essere applicato negli alimenti per specifici benefici nutrizionali. STA-LITE® è anche un agente di carica a basso contenuto calorico di alta qualità utilizzato per fornire corpo e consistenza in applicazioni alimentari a ridotto contenuto calorico e a basso contenuto calorico. STA-LITE® NG R EXP può sostituire tutti o parte dei solidi dolcificanti in quegli alimenti e può anche sostituire gli agenti di carica calorici.

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X-PAND’R STARCH

X-PAND'R^®STARCH è etichettato come 100% Food Starch Modified, prodotto con mais acquistato a livello nazionale - materiale statunitense.

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