Ingredienti per alimenti e bevande

Aximul F232 è un mono e digliceride estere a base vegetale di acidi grassi commestibili. Questo prodotto supporta la produzione di olio di palma sostenibile certificato RSPO e proviene dal modello della catena di approvvigionamento Mass Balance. Aximul F232 offre i grandi vantaggi e le caratteristiche di nessun sapore, perline d'avorio a flusso libero, emulsione e può essere utilizzato come coadiuvante per l'estrusione. Aximul F232 può essere utilizzato nella produzione di gelato, margarina, antistaling in prodotti da forno, aerazioni in torte, modifica dei cristalli in burro di arachidi, pasta lubrificante, estrusione e sbiancanti per caffè.

Aximul F230 è un emulsionante e agente antiaderente sviluppato dal nostro stabilimento di produzione interno in Australia, a base di un estere autoemulsionante di acidi grassi commestibili mono e digliceridi a base vegetale. Aximul F230 offre una gamma di funzioni in applicazioni alimentari e bevande, come; migliorare la consistenza, ridurre la separazione degli oli, creare una consistenza cremosa, ridurre la viscosità, promuovere una distribuzione uniforme del grasso e ridurre la formazione e l'indurimento dei prodotti da forno.

BELCOLADE SELECTION W. PLANT-BASED CACAO-TRACE 36% DROPS 4022272 Cioccolato senza latticini e noci dal corpo pieno e dal sapore cremoso. Delicato fondo di nocciola e vaniglia, accentuato da delicate note di miele. Adatto per l'uso in molteplici applicazioni in cui si preferisce un prodotto non caseario.