Ingredienti per alimenti e bevande

CEAMFIBRE 7200 è un texturizzatore Clean label, con il 45% di pectina. Questo prodotto eccezionale è un punto di svolta culinario, offrendo una miscela unica di funzionalità ed esaltazione del sapore. Con la sua notevole consistenza e versatilità, CEAMFIBRE 7200 eleva i tuoi piatti a nuovi livelli, aggiungendo corposità, cremosità e un tocco di eleganza. Lasciate che le vostre creazioni culinarie siano al centro dell'attenzione, poiché CEAMFIBRE 7200 trasforma le ricette ordinarie in straordinarie esperienze culinarie.

FIBRA DI MELA M10 100% naturale, scorrevole, vinaccia di mela essiccata micronizzata. Privo di materiali estranei, senza additivi, pulito meccanicamente. Adatto per prodotti alimentari e mangimi.

FIBRA DI RIBES NERO M10 100% naturale, scorrevole, vinacce di ribes nero essiccate micronizzate. Privo di materiali estranei, senza additivi, pulito meccanicamente. Adatto per prodotti alimentari.

L'inulina, è un'inulina nativa ottenuta dalle radici di cicoria mediante un processo di estrazione con acqua calda. È una polvere granulare fine facile da disperdere, adatta a un'ampia gamma di applicazioni alimentari come ingrediente alimentare di origine naturale. L'inulina di cicoria, appartenente al gruppo dei fruttani, è una miscela di oligo- e polisaccaridi costituita da unità di fruttosio con legami β(2-1), per lo più terminanti con un'unità di glucosio. Il grado di polimerizzazione dell'inulina di cicoria varia principalmente tra 2 e 60 con una media di 8~13.