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Ingredienti per alimenti e bevande

Ingredienti per alimenti e bevande

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POTASSIUM HYDROGEN CARBONATE FINE-CRYSTALLINE

Il carbonato acido di potassio e l'idrogenocarbonato di sodio sono utilizzati come agenti lievitanti nei prodotti alimentari di produzione industriale. Nei paesi industrializzati, le numerose fonti di sodio nascoste nei prodotti alimentari provocano sempre più effetti negativi sulla salute, come l'ipertensione. Anche le autorità legislative europee hanno preso coscienza di questi effetti negativi e sono impegnate sul tema della diminuzione della concentrazione di sale sodico nei prodotti alimentari. Pertanto, molti fornitori stanno passando al potassio. Come soluzione alternativa, Evonik offre carbonato acido di potassio per soddisfare la crescente domanda.
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POTASSIUM HYDROGEN CARBONATE POWDER

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EDIBLE COLLAGEN CASINGFINE-U22

BUDELLO DI COLLAGENE COMMESTIBILEFINE-U22 Budello di collagene bovino commestibile destinato all'uso nella produzione di un'applicazione di salsicce fresche/lavorate. Le croste di pelle bovina sono utilizzate come materia prima di base per la produzione.
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