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HYDROPEA S85B ha un gusto neutro senza amarezza e ha il profilo più aminoacidico di qualsiasi proteina vegetale, per un totale di 22 aminoacidi. Questo prodotto è stato sviluppato per alimenti/bevande proteici a base vegetale e integratori nutraceutici.
La polvere di fibra di piselli JYPF-C (80-100 Mesh) è una polvere di fibra di piselli non OGM, particolarmente adatta per bevande nutrizionali, snack a base di cereali, cibi da forno, prodotti a base di carne e prodotti nutrizionali. La polvere di fibra di pisello JYPF-C (80-100 Mesh) ha un'elevata capacità di ritenzione idrica di 1:6 e viene estratta sia dal pisello interno che dal rivestimento esterno del seme. La fibra di piselli può aumentare la croccantezza, l'espansione e la durata di conservazione nei prodotti da forno, produrre succulenti prodotti a base di carne, migliorare il contenuto di fibre negli integratori alimentari e aiutare a ridurre le calorie negli alimenti per la perdita di peso. Può anche aiutare con la stabilità del gelo-scongelamento nei prodotti congelati. La polvere di fibra di piselli JYPF-C (80-100 Mesh) è certificata per ISO9001, HACCP, BRC, ISO45001, Halal, Kosher, IP Si prega di consultare la scheda tecnica di seguito e per ulteriori dettagli contattare oggi stesso il nostro rappresentante di vendita locale.
GLOBULAL 80 N è un concentrato di proteine del siero di latte di alta qualità con un contenuto proteico minimo dell'80%. Questo ingrediente versatile è specificamente progettato per migliorare il valore nutrizionale e l'integrità strutturale dei prodotti alimentari. Sperimentate i vantaggi di GLOBULAL 80 N in varie applicazioni. Funge da preziosa fonte di proteine ricche dal punto di vista nutrizionale, il che lo rende ideale per arricchire gli alimenti. Inoltre, le sue eccezionali proprietà funzionali lo rendono un ottimo ingrediente per migliorare la consistenza e le proprietà addensanti di dolci, condimenti, salse e altro ancora. GLOBULAL 80 N può essere utilizzato anche in pane e pasticceria fine per migliorare le proprietà di legare l'acqua, prolungare la durata di conservazione e sostituire le uova intere o gli albumi d'uovo nei prodotti e nei rivestimenti di pasticceria. Eleva le tue creazioni culinarie con GLOBULAL 80 N, il concentrato di proteine del siero di latte per eccellenza. Sblocca il potenziale di questo ingrediente di alta qualità per aumentare il valore nutrizionale, migliorare la consistenza e creare prodotti alimentari innovativi che soddisfino le esigenze dei consumatori attenti alla salute.
COLLAGENE DI PESCE Produce enzimaticamente peptide di collagene da un'unica fonte di pelle di pesce pangasio ipofttalmo. Può essere utilizzato come fonte proteica negli alimenti, negli integratori alimentari e nei prodotti per la cura personale.
