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DKSH Discover fournit des ingrédients de qualité pour l'alimentation et les boissons issus de fabricants et fournisseurs internationaux. Découvrez notre gamme d’arômes, édulcorants, protéines, émulsifiants et ingrédients actifs, conçus pour aider les formulateurs à créer des produits nutritifs, fonctionnels et innovants, offrant un goût et une qualité supérieurs.

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Ingrédients qui apportent des avantages environnementaux, sociaux ou économiques tout en contribuant à la protection de la santé publique et de l’environnement tout au long de leur cycle de vie.

BODYBALANCE® P

BODYBALANCE^® P è l'integrazione con BODYBALANCE^® aiuta in combinazione con lo sport ad aumentare la massa magra e diminuire il grasso corporeo. È scientificamente provato che BODYBALANCE P rallenta la perdita muscolare legata all'età e i cambiamenti nella composizione corporea. Peptidi di collagene bioattivi di origine suina altamente purificati, specificamente neutri nel gusto e nell'odore.

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Ingrédients qui apportent des avantages environnementaux, sociaux ou économiques tout en contribuant à la protection de la santé publique et de l’environnement tout au long de leur cycle de vie.

FORTIGEL® P

È clinicamente dimostrato che FORTIGEL® P supporta i meccanismi dell'organismo per mantenere articolazioni sane e mobilità. Fortigel® P è un peptide di collagene bioattivo altamente purificato dalla pelle suina, neutro nel gusto e nell'odore. Il peso molecolare medio è di circa 3.000 g/mol.

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EMULSITHIN® S-60 / SOY LECITHIN LIQUID (STANDARD COLOUR)

EMULSITINA® S-60 / LECITINA DI SOIA LIQUIDA (COLORE STANDARD) produce da semi di soia indiani puliti, sani e meglio scelti al 100% non OGM che hanno proprietà versatili, multifunzionali e uniche in varie applicazioni alimentari, mangimi e farmaceutiche. EMULSITINA® S-60 / LECITINA DI SOIA LIQUIDA (COLORE STANDARD) è una combinazione di fosfolipidi presenti in natura come la fosfatidilcolina (PC), il fosfatidilinositolo (PI), la fosfatidiletanolammina (PE) e i trigliceridi. La lecitina di soia liquida (colore standard) è solubile in olio e insolubile in acqua.

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SOY TVP - TEXVEGTM GR-25 (GRANULES, 2-5MM)

SOY TVP - TEXVEGTM GR-25 (GRANULI, 2-5 MM) è anche noto come proteina di soia testurizzata, macinato di soia, carne di soia o pezzi di soia è ottenuto dall'estrusione di farina di soia non OGM disoleata. La farina di soia viene riscaldata fino a 150°C ad alta pressione, il che la denatura in una rete fibrosa, insolubile e porosa che può assorbire più di tre volte il proprio peso nei liquidi. Quando il prodotto esce dall'estrusore, l'improvviso calo di pressione provoca una rapida espansione in un prodotto solido gonfio che viene essiccato. I TVP sono disponibili in varie forme come macinato, scaglie, granuli, pezzi, pepite, bistecche e in varie dimensioni (granuli: 1-3 mm, 2-5 mm e 3-7 mm; pezzi: 10 mm +) e colori (naturale, caramello, rosso).

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