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Ingredienti per alimenti e bevande

Ingredienti per alimenti e bevande

DKSH Discover fornisce ingredienti alimentari e per bevande di qualità premium provenienti da produttori globali. Esplora la nostra gamma di aromi, edulcoranti, proteine, emulsionanti e ingredienti attivi che aiutano i formulatori a creare prodotti nutrienti, funzionali e innovativi, con gusto e qualità superiori.

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SMOKE MEAT FLAVORING

AROMA DI CARNE AFFUMICATA offre un gusto di carne autentica e affumicata, ideale per esaltare una varietà di piatti salati. Perfetto per zuppe, salse, marinate e carni lavorate, questo aroma aggiunge un sapore affumicato ricco, robusto e naturale alle tue creazioni culinarie. Realizzato con ingredienti di alta qualità, garantisce un profilo affumicato coerente e delizioso, elevando le tue ricette a nuovi livelli di gusto e soddisfazione.
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CEAMTEX 1672

CEAMTEX 1672 è un sistema stabilizzante a base di alginato e fibra vegetale alimentare, standardizzato per prestazioni uniformi. L'alginato è un idrocolloide naturale estratto dalle alghe brune e l'ingrediente della fibra alimentare è prodotto da scorze di agrumi di alta qualità.
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Ingredienti che apportano benefici ambientali, sociali o economici, contribuendo al contempo a proteggere la salute pubblica e l"ambiente durante l"intero ciclo di vita.
SATIAGEL™ PG 402

SATIAGEL™ PG 402 è un additivo alimentare utilizzato come texturizzante. SATIAGEL™ PG 402 è un gelificante particolarmente indicato per la produzione di dolciumi gelificati.
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KREATION 20CL

KREATION® 20CL è un amido di tapioca modificato con numero E 1422 (stabilizzazione reticolante di adipato). Applicazione: Prodotti a base di carne emulsionata lavorati Temperatura di gelatinizzazione: da 61 a 67°C Sviluppato per migliorare la consistenza dei prodotti a base di carne.
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