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Ingredienti per alimenti e bevande

Ingredienti per alimenti e bevande

DKSH Discover fornisce ingredienti alimentari e per bevande di qualità premium provenienti da produttori globali. Esplora la nostra gamma di aromi, edulcoranti, proteine, emulsionanti e ingredienti attivi che aiutano i formulatori a creare prodotti nutrienti, funzionali e innovativi, con gusto e qualità superiori.

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Forma fisica

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Colore e ritenzione del colore (6)

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Emulsionante (1)

Aroma e modulazione del sapore (9)

Colore e ritenzione del colore (6)

Cultura del cibo (1)

Dolcificante (3)

Emulsionante (1)

Esaltatore di sapidità (3)

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SOY SAUCE FLAVOR 050013 3001C

SOY SAUCE FLAVOR 050013 3001C è un prodotto aromatizzante liquido di dsm-firmenich composto principalmente da glicole propilenico (89,2%) e glicerolo (5,0%), con sostanze aromatizzanti sintetiche e naturali aggiunte. È progettato per offrire un sapore autentico di salsa di soia senza allergeni né OGM, adatto sia alle applicazioni vegetariane che vegane nei prodotti alimentari.
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BEYOND ACACIA FIBRE 381

OLTRE ALLA FIBRA DI ACACIA 381 La gomma acacia è l'esudazione secca e gommosa di polisaccaridi ad alto contenuto molecolare ottenuta dai fusti e dai rami di Acacia senegal o di specie strettamente correlate di Acacia (fam. Leguminosae).
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METOLOSE MCE-1500

Il METOLOSE MCE-1500 è una metilcellulosa di qualità alimentare a media viscosità, destinata all'uso come stabilizzatore o agente addensante in applicazioni alimentari.
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SACCHETTO
ORGANIC RICE STARCH NON EU

L'amido di riso biologico NON UE è un amido nativo estratto dal riso 'BIOLOGICO' di origine UE al 100% (Pakistan e India). L'estrazione da riso biologico selezionato viene effettuata tramite azione meccanica e utilizzando acqua pura e adiuvanti tecnologici. L'essiccazione non modifica le proprietà del prodotto, che viene commercializzato sotto forma di polvere bianca e luminosa, insolubile in acqua dolce, con sapore e sapore neutri. La certificazione biologica è rilasciata dall'Autorità italiana riconosciuta con Ordinanza Ministeriale.
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