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Ingredienti per alimenti e bevande

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DKSH Discover fornisce ingredienti alimentari e per bevande di qualità premium provenienti da produttori globali. Esplora la nostra gamma di aromi, edulcoranti, proteine, emulsionanti e ingredienti attivi che aiutano i formulatori a creare prodotti nutrienti, funzionali e innovativi, con gusto e qualità superiori.

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ORAFTI® GR

Orafti®GR è una polvere di inulina granulata derivata dalla radice di cicoria, che funge da fibra prebiotica naturale. Migliora la salute dell'intestino, supporta la gestione del peso e aiuta l'assorbimento del calcio. Ideale per migliorare la consistenza e ridurre i grassi in varie applicazioni alimentari.
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OAT FLOUR 5644

La farina d'avena di Edme Ltd è una farina fine, a flusso libero, macinata da grumi o schegge di avena intera, composta interamente da avena proveniente da diversi paesi ma prodotta nel Regno Unito. È pensato come ingrediente alimentare per la lavorazione successiva, offrendo una composizione naturale di avena adatta a diete vegetariani, vegani, halal e kosher. Il prodotto è stabile, a basso rischio microbiologico e confezionato in sacchi di carta marrone da 25 kg per una facile manipolazione e conservazione in condizioni fresche e asciutte.
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MICROCEL®FG-1030

MICROCEL®FG-1030, fibra insolubile utilizzata come ausiliario di estrusione, anti-incollamento e agente compressivo. Nei prodotti da forno e negli snack estrusi, aumenta la croccantezza e riduce la rottura. Nelle applicazioni lattiero-casearie, in particolare nel formaggio grattugiato, funziona come efficace agente anti-incrosciante.
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NUTRALYS T70S-02

NUTRALYS T70S-02 è una proteina di pisello testurizzata ideale per cibi vegetali deliziosi come le carni vegetali. Presenta una consistenza fibrosa molto buona, una fermezza e un profilo di gusto.
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