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Pasticceria e panetteria

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Esplora l’ampia gamma di ingredienti per la Pasticceria e Panetteria di DKSH, provenienti da marchi globali affidabili. Emulsionanti, edulcoranti ed esaltatori di gusto aiutano a creare prodotti da forno, cioccolato e dolciumi indulgenti, stabili e innovativi, con gusto e consistenza perfetti.

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Fornitore

LYCORED (5)

Forma fisica

Emulsion (1)

Liquid (4)

Funzione

Colore e ritenzione del colore (4)

Esaltatore di sapidità (1)

Certificazione

BRC (1)

FSSC (4)

GRAS, FEMAGRAS (1)

HACCP (3)

HALAL, JAKIM, MUI (3)

BRC (1)

FSSC (4)

GRAS, FEMAGRAS (1)

HACCP (3)

HALAL, JAKIM, MUI (3)

ISO (3)

Kasher (4)

Norme di tipo GMP (2)

sustainable

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LYCORED ORANGEOVATION C CLEAR

LYCORED ORANGEOVATION C CLEAR è un'emulsione cristallina a base di cristalli di Licopene di Pomodoro. Questa formulazione ha un'elevata intensità di colore. Il prodotto è standardizzato sulla tonalità del colore e sulla forza del licopene. Formulazione pronta all'uso per colorare alimenti e bevande (mescolare bene prima dell'uso), ad esempio diversi tipi di bevande, caramelle gommose e dolci bolliti.
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CONSTANTCRIMSON A

Cristalli di Licopene di Pomodoro micronizzati dispersibili in acqua sospesi in Glicerolo, con Esteri di Zucchero e Lecitina di Girasole. Il prodotto è standardizzato sul colore Tonalità e forza del licopene.
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ORANGE OVATION A 2% BETA CAROTENE COLOUR

 

ORANGE OVATION UN COLORE BETA CAROTENE AL 2% Cristalli di β-carotene naturali micronizzati idrodispersibili sospesi in Glicerolo, con Esteri di Zucchero e Lecitina di Girasole. Questa formulazione ha un'elevata intensità di colore. Il prodotto è standardizzato sulla tonalità del colore e sulla forza del β-carotene.

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SANTE MSL LIQUID

Concentrato solubile di solidi di pomodoro prodotto da varietà selezionate di pomodori rossi maturi non OGM.
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