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Pasticceria e panetteria

Pasticceria e panetteria

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PK-ES-21F15

Gli MCT PALMESTER sono composti da una spina dorsale di glicerolo attaccata a tre acidi grassi con lunghezze di catena che vanno da 6 a 12 atomi di carbonio. Grazie alle loro proprietà nutrizionali uniche e diversificate, sono utilizzati in un'ampia gamma di applicazioni, tra cui alimenti e bevande, cura della persona e prodotti farmaceutici.
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PALMESTER MCT5064P

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PK-ES-21F13

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SHORTFAT 440

SHORTFAT 440 è un grasso vegetale frazionato, non idrogenato, raffinato di origine non laurica. Shortfat 440 è un ingrediente indispensabile che modella il gusto, la nutrizione e l'esperienza culinaria. Lo Shortfat 440 è un grasso vegetale a base vegetale che soddisfa le esigenze e le tendenze dietetiche in continua evoluzione, offrendo la funzionalità richiesta dall'industria alimentare e nutrizionale e soddisfacendo i diversi gusti dei consumatori in ogni parte del mondo.

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