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Pasticceria e panetteria

Pasticceria e panetteria

Esplora l’ampia gamma di ingredienti per la Pasticceria e Panetteria di DKSH, provenienti da marchi globali affidabili. Emulsionanti, edulcoranti ed esaltatori di gusto aiutano a creare prodotti da forno, cioccolato e dolciumi indulgenti, stabili e innovativi, con gusto e consistenza perfetti.

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SOY PROTEIN CRISPS 80A

SOY PROTEIN CRISPS 80A utilizza le proteine della soia come ingredienti principali e utilizza l'avanzata tecnologia di estrusione per creare un estruso croccante che fornisce un buon gusto.

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KIWI SEEDS

 

I SEMI DI KIWI si ottengono dopo aver essiccato il Kiwi ad alte temperature. Il vantaggio principale dell'utilizzo di questi semi è che danno una maggiore percezione del frutto sui tuoi prodotti finali, forniscono identità e danno una sensazione più naturale, per questo motivo aiutano anche a ridurre i costi (puoi limitare l'uso della frutta). Sono facili da maneggiare, conferiscono una consistenza croccante e la struttura rimane sul prodotto finale.

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PASSION FRUIT SEEDS

SEMI DI FRUTTO DELLA PASSIONE I semi si ottengono dopo aver essiccato il Frutto della Passione ad alte temperature. Il vantaggio principale dell'utilizzo di questi semi è che danno una maggiore percezione del frutto sui tuoi prodotti finali, forniscono identità e danno una sensazione più naturale, per questo motivo aiutano anche a ridurre i costi (puoi limitare l'uso della frutta). Sono facili da maneggiare, conferiscono una consistenza croccante e la struttura rimane sul prodotto finale.

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SIGNATURE BEEF MEAT FLAVOR F43S350

Signature Beef Meat Flavor F43S350 è un aroma in polvere premium che migliora le applicazioni salate con un profilo di manzo ricco e autentico. Composto da sostanze aromatizzanti sia naturali che sintetiche, incorpora maltodestrine di mais e trigliceridi a catena media per la stabilità. Con una durata di conservazione di un anno in condizioni di conservazione ottimale, garantisce una qualità duratura in varie formulazioni alimentari.
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