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Pasticceria e panetteria

Pasticceria e panetteria

Esplora l’ampia gamma di ingredienti per la Pasticceria e Panetteria di DKSH, provenienti da marchi globali affidabili. Emulsionanti, edulcoranti ed esaltatori di gusto aiutano a creare prodotti da forno, cioccolato e dolciumi indulgenti, stabili e innovativi, con gusto e consistenza perfetti.

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Agente antiagglomerante (1)

Agente di carbonatazione (2)

Agente rassodante (1)

Agente schiumogeno (1)

Aroma e modulazione del sapore (27)

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Colore e ritenzione del colore (4)

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PROEON PEANUT80 WR è un isolato proteico, estratto e concentrato da farina di arachidi degrassata e di provenienza sostenibile e pulita (Arachis hypogaea).
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