Bánh kẹo & Bakery

7.110743 IL SAPORE AMARO è un sapore. È un aroma destinato all'industria alimentare

CARGILL BAKE 3651 è un olio e grasso vegetale. È un tipo di accorciamento emulsionato. Fornisce una consistenza più morbida e una struttura di briciola più fine ai prodotti da forno allevato con lievito

Sapore di prugna acida con profilo acidulo, prugnato e leggermente floreale

MANGO CONCENTRATE CLEAR 65 BRIX è preparato secondo i principi generali di igiene alimentare raccomandati dal Codex Alimentarius. Il prodotto non contiene ingredienti che contengano OGM, che siano costituiti da OGM o che siano stati prodotti a partire da OGM. Pertanto, non richiede l'etichettatura degli OGM secondo i Regolamenti europei. Questo concentrato è altamente versatile, rendendolo ideale per una vasta gamma di applicazioni nell'industria alimentare: bevande a base di frutta, prodotti lattiero-caseari, prodotti da forno, gelati, gelatine, marmellate, pasti pronti e sciroppi aromatizzati. Il dosaggio può essere regolato in base alla ricetta del cliente. Perfetto per produrre bevande e bevande rinfrescanti, può essere facilmente ricostituito con acqua per raggiungere il livello Brix desiderato per i prodotti pronti da bere. Concentrato di succo di mango, estratto di mango.