Bevande e prodotti lattiero-caseari

Scopri ingredienti di alta qualità per bevande e prodotti lattiero-caseari da fornitori globali con DKSH. Dalle proteine e dagli emulsionanti ai sistemi aromatici e agli stabilizzanti, il nostro portafoglio consente ai formulatori di sviluppare bevande e prodotti lattiero-caseari nutrienti, funzionali e dal gusto eccellente.

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Ingredienti che apportano benefici ambientali, sociali o economici, contribuendo al contempo a proteggere la salute pubblica e l"ambiente durante l"intero ciclo di vita.

BELCOLADE CACAO-TRACE COCOA MASS 97% EBONY DROPS 4013187

BELCOLADE EBONY DROPS è una massa di cacao preconcato confezionata in sacchi da 12 kg, che può essere facilmente miscelata con il cioccolato per ottenere un gusto e un colore più intensi. È anche un ottimo ingrediente per aromatizzare gelati, ganache, praline o altre basi di ingredienti per ottenere un colore più profondo e scuro e un gusto di cacao più intenso. La dimensione della goccia è di circa 20 mm.

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PEAR JUICE CONCENTRATE ORGANIC

Il concentrato di succo di frutta è un liquido limpido, preparato dal succo depectinizzato, filtrato, non fermentato di frutti sani e puliti mediante concentrazione a basse temperature e pressione.

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L-CYSTEINE HCL MONOHYDRATE

L-CISTEINA HCL MONOIDRATO è una polvere cristallina bianca o quasi bianca, o cristalli incolori, liberamente solubile in acqua, leggermente solubile in alcool. La L-Cisteina è uno dei 20 aminoacidi naturali e, insieme alla metionina, l'unico che contiene zolfo. WACKER ha sviluppato un nuovo metodo di produzione per questo amminoacido attraverso la fermentazione da materie prime non animali e non umane.

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BELCOLADE DAIRY FREE DARK 51% C501DF/U:K10 4001590

BELCOLADE 51% DAIRY FREE DARK K10 È UN'INCLUSIONE STABILE AL CIOCCOLATO ROTONDA DA 6 MM CON UN BASSO CONTENUTO DI BURRO DI CACAO PER GARANTIRE CHE MANTENGA LA SUA FORMA. È un cioccolato fondente ben bilanciato con una leggera amarezza e una fresca nota fruttata. Noir Selection è un'opzione senza latticini per le applicazioni. Funzione chiave: inclusioni, decorazioni e condimenti. Applicazione chiave: prodotti da forno, cereali, colazione, dolciumi, gelati/gelati, dessert e snack dolci. Per ulteriori dettagli, consultare la scheda tecnica sottostante e contattare il nostro rappresentante di vendita locale oggi stesso!

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