Bevande e prodotti lattiero-caseari

Scopri ingredienti di alta qualità per bevande e prodotti lattiero-caseari da fornitori globali con DKSH. Dalle proteine e dagli emulsionanti ai sistemi aromatici e agli stabilizzanti, il nostro portafoglio consente ai formulatori di sviluppare bevande e prodotti lattiero-caseari nutrienti, funzionali e dal gusto eccellente.

Getränk & Milchprodukt

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Nachhaltigkeit

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FOAMER 9261

FOAMER 9261 prepara una schiuma di latte per capuchino istantaneo, bevanda in polvere. Il colore va dal bianco al crema sotto forma di polvere.

Inhaltsstoffe für Lebensmittel und Getränke

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Inhaltsstoffe, die eine nachhaltige Entwicklung fördern, indem sie zur Abschwächung oder Anpassung an den Klimawandel beitragen, den Wasserschutz fördern, eine Kreislaufwirtschaft unterstützen, Umweltverschmutzung verhindern, die Biodiversität schützen oder eine ethischere und sozial gerechtere Wirtschaft vorantreiben.

HIGH-LYFE® 530 A

LALLEMAND Bio-Ingredients High-Lyfe 530 A è un estratto di lievito prodotto dalla solubilizzazione enzimatica controllata di lievito primario del genere Saccharomyces cerevisiae. Contiene quantità maggiori di nucleotidi 5' GMP e 5' IMP (6%). Il risultato è una polvere fine di colore beige con proprietà aromatiche umami.

Inhaltsstoffe für Lebensmittel und Getränke

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SUGAR BEET PECTIN

La BARBABIETOLA ZUCCHERINA è un'alta metossilpectina estratta dalla polpa di barbabietola da zucchero. Sviluppa emulsioni stabili di olio in acqua per applicazioni come maionese, condimento per insalate, bevande analcoliche all'olio aromatizzato.

Inhaltsstoffe für Lebensmittel und Getränke

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SUNAMLA® 70

SunAmla® 70 è un preparato a base di succo di frutta a base di Amla indiana (uva spina indiana, Phyllanthus Emblica, Emblica Officinalis) che contiene il 70% di estratto fermentato di succo di Amla e il 30% di fibra di semi di guar indiana fermentata (Sunfiber®). L'Amla è chiamata il "superfrutto ayurvedico indiano". SunAmla® 70 è puro e naturale al 100%, per uso alimentare, 100% senza glutine, senza OGM e senza BSE/TSE. SunAmla® 70 è conforme ai limiti stabiliti per i pesticidi residui stabiliti dalla FDA statunitense.

Inhaltsstoffe für Lebensmittel und Getränke

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