Bevande e prodotti lattiero-caseari

Il cacao in polvere è ottenuto dalla pressatura idraulica della massa di cacao in cui il burro di cacao viene separato dalla torta di cacao, dopodiché la torta di cacao viene polverizzata in una polvere di cacao fine a flusso libero. La massa di cacao è prodotta dalle fave di cacao, che vengono sgusciate e spezzate in fave di cacao (i chicchi). Questi chicchi vengono alcalinizzati (ad eccezione del cacao in polvere naturale), tostati e macinati in una massa di cacao fine.

L'OLIO DI COLZA NON OGM 10000026277 è un olio e grasso vegetale.

Il cacao in polvere si ottiene mediante pressatura idraulica della massa di cacao per cui il burro di cacao viene separato dalla torta di cacao, dopodiché La torta di cacao viene polverizzata in una polvere di cacao fine e scorrevole. La massa di cacao è prodotta dalle fave di cacao, che vengono sgusciate e spezzato in fave di cacao (i noccioli). Questi chicchi sono alcalinizzati (ad eccezione del cacao in polvere naturale), tostati e macinati in una fine massa di cacao.

L'olio di palmisti è un olio e grasso vegetale. Liquido a temperatura superiore a 25°C, può con grasso solido cristallizzato inferiore a 20°C; bianco, solido a temperatura inferiore a 10°C.