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Bevande e prodotti lattiero-caseari

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FREEZE DRIED MIX BLUEBERRY & STRAWBERRY 703009

MIX LIOFILIZZATO MIRTILLO & FRAGOLA 703009 ottenuto dalla miscela di mirtillo intero liofilizzato e fragola a fette semisottili liofilizzate. Il prodotto è stato ottenuto dal taglio e dalla liofilizzazione di Fragole congelate.

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FREEZE DRIED CRANBERRY POWDER 50 MESH 702469

MIRTILLO ROSSO LIOFILIZZATO IN POLVERE 50 MESH 702469 Prodotto ottenuto da mirtilli rossi, che sono stati tagliati e poi liofilizzati, seguiti da operazioni di macinazione e setacciatura.

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MONO CALCIUM PHOSPHATE ANHYDROUS

La polvere bianca è tipicamente utilizzata come agente lievitante nei prodotti da forno. È un componente chiave del lievito in polvere dove reagisce con il bicarbonato di sodio per far lievitare i prodotti da forno. Oltre alla cottura al forno, il fosfato monocalcico funziona come agente rassodante in alcuni alimenti trasformati. Può contribuire alla consistenza del gel desiderata in marmellate e gelatine e aiutare nella testurizzazione e nell'emulsione all'interno dei prodotti caseari. Adatto anche per la fortificazione in nutraceutici, polveri nutrizionali e ovunque sia richiesta la fortificazione.

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100% PURE MAPLE SYRUP, EXTRA DARK

Sciroppo d'acero puro al 100%. Pronto da mangiare, lo sciroppo d'acero può essere consumato all'apertura del contenitore, da solo o in complemento al pasto. Aiuta anche a migliorare il sapore dei tuoi cibi come gelato, frutta, condimento per insalata, marinata per carne e pesce.

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