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Bevande e prodotti lattiero-caseari

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Scopri ingredienti di alta qualità per bevande e prodotti lattiero-caseari da fornitori globali con DKSH. Dalle proteine e dagli emulsionanti ai sistemi aromatici e agli stabilizzanti, il nostro portafoglio consente ai formulatori di sviluppare bevande e prodotti lattiero-caseari nutrienti, funzionali e dal gusto eccellente.

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Ingredienti che apportano benefici ambientali, sociali o economici, contribuendo al contempo a proteggere la salute pubblica e l"ambiente durante l"intero ciclo di vita.
TVP® 165 - 218

Serie TVP® 165 - 218 una proteina vegetale testurizzata TVP® è un prodotto testurizzato con una struttura fibrosa che si avvicina alla consistenza della carne. Questo prodotto ha una moltitudine di applicazioni come polpette di manzo, condimenti per pizza, cibi surgelati e zuppe confezionate. TVP è disponibile in una varietà di forme e colori.

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NUTRI SPERSE® MCT C8 POWDER

NUTRI SPERSE® MCT C8 POWDER è una miscela di ingredienti che fornisce un livello (70%) di trigliceridi a catena media ad alto contenuto caprilico (C8) fornito come polvere a flusso libero che è molto facile da miscelare a temperatura ambiente. La polvere può essere utilizzata per il contenuto di trigliceridi a catena media desiderato. Il prodotto può essere utilizzato in miscele secche, applicazioni da forno, salse e bevande ed è dispersibile in ambienti freddi o caldi.

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CRYSTALLINE FRUCTOSE - FRUITOSE®

Fruttosio cristallino - Fruitose® è un fruttosio cristallino non OGM, per uso alimentare, derivato dallo zucchero. È la scelta naturale più dolce per i produttori di cibi e bevande di alta qualità. Fruitose® è conforme ai requisiti EP, USP, FCC e Codex Alimentarius per il fruttosio cristallino.

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MEGGLETOSE B 600

MEGGLETOSE B 600 è uno zucchero del latte di qualità alimentare, il disaccaride naturale del latte. Il prodotto si presenta sotto forma di lattosio monoidrato e si presenta come polvere bianca con il suo tipico odore e un sapore leggermente dolciastro. MEGGLETOSE B 600 si ottiene dal siero di latte e la raffinazione avviene a circa 97 °C (206 °F) per almeno 30 minuti. Il prodotto è finemente macinato. 

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