Bevande e prodotti lattiero-caseari

Scopri ingredienti di alta qualità per bevande e prodotti lattiero-caseari da fornitori globali con DKSH. Dalle proteine e dagli emulsionanti ai sistemi aromatici e agli stabilizzanti, il nostro portafoglio consente ai formulatori di sviluppare bevande e prodotti lattiero-caseari nutrienti, funzionali e dal gusto eccellente.

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Ingredienti che apportano benefici ambientali, sociali o economici, contribuendo al contempo a proteggere la salute pubblica e l"ambiente durante l"intero ciclo di vita.

HIGH-LYFE® 530 A

LALLEMAND Bio-Ingredients High-Lyfe 530 A è un estratto di lievito prodotto dalla solubilizzazione enzimatica controllata di lievito primario del genere Saccharomyces cerevisiae. Contiene quantità maggiori di nucleotidi 5' GMP e 5' IMP (6%). Il risultato è una polvere fine di colore beige con proprietà aromatiche umami.

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SUNAMLA® 70

SunAmla® 70 è un preparato a base di succo di frutta a base di Amla indiana (uva spina indiana, Phyllanthus Emblica, Emblica Officinalis) che contiene il 70% di estratto fermentato di succo di Amla e il 30% di fibra di semi di guar indiana fermentata (Sunfiber®). L'Amla è chiamata il "superfrutto ayurvedico indiano". SunAmla® 70 è puro e naturale al 100%, per uso alimentare, 100% senza glutine, senza OGM e senza BSE/TSE. SunAmla® 70 è conforme ai limiti stabiliti per i pesticidi residui stabiliti dalla FDA statunitense.

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BLUEBERRY CLEAR FRUIT CONCENTRATE BX 65 70100002

BLUEBERRY CLEAR FRUIT CONCENTRATE BX 65 è un concentrato di frutta ad alta purezza derivato da Vaccinium myrtillus, Vaccinium angustifolium e Vaccinium corymbosum. Con una profonda tonalità rosso-viola e un fattore di concentrazione 7,2x, offre un ricco sapore di mirtillo per bevande, applicazioni alimentari e formulazioni nutraceutiche. Privo di OGM, allergeni e additivi artificiali, soddisfa le normative UE in materia di sicurezza e qualità.

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SAVOR-LYFE® CI

Lallemand Bio-Ingredients Savor-Lyfe® CI (Chicken Intense) è un aroma naturale a base di estratto di lievito ricavato dal lievito del genere Saccharomyces cerevisiae. Savor-Lyfe® CI esalta e prolunga le note aromatiche del pollo bollito caratteristiche; Adatto ai vegani.

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