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Bevande e prodotti lattiero-caseari

Bevande e prodotti lattiero-caseari

Scopri ingredienti di alta qualità per bevande e prodotti lattiero-caseari da fornitori globali con DKSH. Dalle proteine e dagli emulsionanti ai sistemi aromatici e agli stabilizzanti, il nostro portafoglio consente ai formulatori di sviluppare bevande e prodotti lattiero-caseari nutrienti, funzionali e dal gusto eccellente.

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Ingredienti che apportano benefici ambientali, sociali o economici, contribuendo al contempo a proteggere la salute pubblica e l"ambiente durante l"intero ciclo di vita.
TOASTED BARLEY FLAKES

I FIOCCHI D'ORZO TOSTATI sono leggermente tostati e pregelatinizzati. Possono essere utilizzati in un'ampia varietà di applicazioni di produzione della birra. La leggera tostatura dei nostri fiocchi apporta un'interessante complessità al sapore e all'aroma delle birre, aggiungendo anche profondità, anche se sono utilizzate prevalentemente per i benefici che apportano alla sensazione in bocca e al corpo. I nostri fiocchi di malto conferiscono una tonalità di colore dall'ambra al rame se usati in quantità elevate.

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DARK MALT EXTRACT

L'ESTRATTO DI MALTO SCURO è un liquido viscoso prodotto dall'estrazione con acqua calda assistita da enzimi dell'orzo maltato, seguita da filtrazione e concentrazione sotto evaporazione sotto vuoto.
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MALTED WHEAT FLAKES

MALTED WHEAT FLAKES è un chicco appiattito di frumento maltato, dalla consistenza croccante, che ha un sapore di malto e cereali leggermente tostati.
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MALTED RYE FLAKES

FIOCCHI DI SEGALE MALTATA Chicchi appiattiti di segale maltata, dalla consistenza croccante, che ha un sapore di malto e cereali leggermente tostati.
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