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飲料&乳製品

DKSHは、グローバルサプライヤーから厳選した高品質な飲料・乳製品原料を提供しています。タンパク質、乳化剤、フレーバーシステム、安定剤などの多様なポートフォリオにより、栄養価、機能性、おいしさを兼ね備えた飲料・乳製品の開発をサポートします。

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気候変動の緩和または適応を支援し、水の節約を促進し、循環型経済を支え、汚染を防止し、生物多様性を守り、より倫理的で社会的に公正な経済の推進に貢献する、持続可能な開発を促進する原料です。

NEOHESPERIDINE DIHYDROCHALCONE

La NEOHESPERIDINA DIHYDROCHALCONE è molto stabile in forma cristallina e in soluzioni acquose, rendendo la NEOHESPERIDINE DIHYDROCHALCONE particolarmente adatta come dolcificante per bevande. La NEOHESPERIDINA DIHYDROCHALCONE è in grado di resistere alle alte temperature e può mantenere le caratteristiche della NEOHESPERIDINE DIHYDROCHALCONE nei processi di pastorizzazione o sterilizzazione.

食品・飲料成分

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BITTER ORANGE

L'ARANCIA AMARA contiene nella buccia e nella polpa degli agrumi elevate quantità di flavonoidi tra cui Esperidina, Naringina, Neofesperidina.

食品・飲料成分

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SISTERNA SP30

SISTERNA SP30 appartiene alla categoria degli esteri di saccarosio. Acidi grassi: palmitato/stearato. Vantaggi generali: Emulsionanti di alta qualità, ampio spettro HLB, neutro nel gusto, nell'odore e nel colore, solubile in acqua (fredda), stabile in condizioni UHT, materie prime naturali e rinnovabili con emulsionante non ionico, valore HLB circa.6.

食品・飲料成分

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SISTERNA PS750

SISTERNA PS750 appartiene alla categoria esteri di saccarosio. Acidi grassi: palmitato/stearato. Vantaggi generali: Emulsionanti di alta qualità, ampio spettro HLB, neutro nel gusto, nell'odore e nel colore, solubile in acqua (fredda), stabile in condizioni UHT, materie prime naturali e rinnovabili con emulsionante non ionico, valore HLB circa.16.

食品・飲料成分

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