Bevande e prodotti lattiero-caseari

Scopri ingredienti di alta qualità per bevande e prodotti lattiero-caseari da fornitori globali con DKSH. Dalle proteine e dagli emulsionanti ai sistemi aromatici e agli stabilizzanti, il nostro portafoglio consente ai formulatori di sviluppare bevande e prodotti lattiero-caseari nutrienti, funzionali e dal gusto eccellente.

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GELPRIME

HALAL POWDER GELATIN FROM BOVINE HIDE ORIGIN BLOOM 250 MESH 40

LA GELATINA IN POLVERE HALAL PROVENIENTE DALLA PELLE BOVINA BLOOM 250 MESH 40 è una polvere gialla derivata dall'idrolisi parziale del collagene della pelle bovina. È commestibile e di grado alimentare, adatto all'uso in dolci, dolciumi, bevande, latticini e prodotti carniferi. La gelatina offre una resistenza e viscosità costanti alla fioritura, garantendo prestazioni di qualità in varie applicazioni culinarie.

Ingredienti per alimenti e bevande

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SIA SWISS FLAVOURS

SWISSFLAVOURS GELATIN 180-200 BLOOM / 20-30 MESH

SWISSFLAVORS GELATIN 180-200 BLOOM / 20-30 MESH è un prodotto di origine animale. Gelatina ottenuta dal 100% pelle di manzo.

Ingredienti per alimenti e bevande

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ZHEJIANG TOP INGREDIENTS/ BLG

COMPOUND THICKENING STABILIZER BLN-D1042

BLN-D1042 è un tipo di stabilizzatore ispessente composto, composto da gomma di Guar, carragenina, esteri degli acidi grassi mono- e digliceridi, maltodestrana. Questo prodotto è adatto per il latte al cioccolato UHT per mantenere una buona stabilità durante il periodo di conservazione.

Ingredienti per alimenti e bevande

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PROTEX AYS 48

Protex AYS 48 è un additivo alimentare utilizzato come addensante miscelato. È progettato specificamente per migliorare la consistenza e la stabilità dello yogurt aromatizzato. Utilizzata a dosaggio dallo 0,3% all'1,5%, conferisce una consistenza liscia e lucida. È efficace nel controllo della sinergia con una stabilizzazione eccezionale per meno di 21 giorni a 4ºC.

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