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ZHEJIANG TOP INGREDIENTS/ BLG

COMPOUND THICKENING STABILIZER BLN-D1042

BLN-D1042 è un tipo di stabilizzatore ispessente composto, composto da gomma di Guar, carragenina, esteri degli acidi grassi mono- e digliceridi, maltodestrana. Questo prodotto è adatto per il latte al cioccolato UHT per mantenere una buona stabilità durante il periodo di conservazione.

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PROTEX AYS 48

Protex AYS 48 è un additivo alimentare utilizzato come addensante miscelato. È progettato specificamente per migliorare la consistenza e la stabilità dello yogurt aromatizzato. Utilizzata a dosaggio dallo 0,3% all'1,5%, conferisce una consistenza liscia e lucida. È efficace nel controllo della sinergia con una stabilizzazione eccezionale per meno di 21 giorni a 4ºC.

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SATIAGEL MM 40 SB

Il Satiagel MM 40 SB è un additivo alimentare utilizzato come testurificante (agente gelificante).

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SATIAGEL ABN 26

Satiagel ABN 26 è un additivo alimentare utilizzato come texture. È un agente gelificante particolarmente adatto alla produzione di bevande lattiero-casearie neutre per migliorare la sensazione in bocca e al latte al cioccolato per limitare o evitare l'accumulo di cacao a un dosaggio compreso tra lo 0,01% e lo 0,025%.

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