Alimenti trasformati e servizi di ristorazione

A-720-WS-AP 242531 è un colorante alimentare che si presenta in un liquido bruno rossastro, scuro, prodotto per estrazione di pigmenti di annatto dai semi dell'albero di annatto ( Bixa orellana L.) utilizzando idrossido acquoso di potassio. A-720-WS-AP 242531 è adatto per prodotti alimentari generici con fase acquosa.

XT YB065L - Brodo Brodo intenso con note di soia e carne. 

FUTURALS PRO CINNAMON BROWN XL è un estratto di mela derivato da mele appena raccolte che vengono delicatamente essiccate dopo averne estratto il succo. Contiene lo zucchero della mela e contiene gli acidi della frutta della mela. L'alto livello di colorazione è ottenuto con componenti vegetali (sostanze polifenoliche) ed è possibile ottenere sfumature di colore dal marrone dorato fino al marrone scuro.  Il colore è stabile da pH 3 a 7 e ha una buona stabilità alla luce e al calore.  Questo estratto può essere utilizzato per sostituire i coloranti caramello ed eliminare i numeri E dall'etichetta. 

Il Caramel Type Flavour (Rif: 7.97328) è un liquido naturale, marrone e torbido con un caratteristico aroma e sapore di caramello. Conforme al Regolamento UE 1334/2008, è destinato all'uso industriale nell'industria alimentare. Contiene glicole monopropilenico (87,56%) e triacetina (5,67%) come vettori. Il prodotto è privo di OGM, microbiologicamente stabile e ha una durata di conservazione di 12 mesi se conservato a una temperatura compresa tra 15°C e 25°C nella sua confezione originale. Adatto a diete vegane, halal e kosher.